収獲し終わった【早どりキャベツの再生栽培】に挑戦する！

キャベツを抜かずに収穫するとどうなるの…⁉

本当は8月中旬頃から植え付けるはずの値引き品を購入し、2025年9月下旬~翌3月中旬までの約半年の間に土嚢袋で10個の早どりキャベツを収穫することができた私おまめちゃんは、耳よりな情報を入手しました！

なんと、それは…。

そんなすごいことが！
そんなことが、できるのでしょうか⁉

半分真面目に！半分実験感覚で！
私おまめちゃんも再生栽培に挑戦してみようと思います‼

収穫して再生栽培をスタートする！(1月31日)

初めての早どりキャベツの栽培は本来なら年内が収穫時期のようでしたが、植え付けから既に遅かったので収穫も年を越してしまいました。
(「家庭菜園初心者が【早どりキャベツの土嚢袋栽培】に挑戦する！」で栽培の様子を紹介しています！是非こちらの記事もご覧ください‼)

そのため再生栽培も1月31日と遅れてスタートです！

外葉を数枚残し、切り取って収穫した後の早どりキャベツです。
枯れている外葉は取り除き、緑の外葉を2枚残しておきました。
ここから、どのような変化を見せてくれるのでしょうか⁉

1ヶ月後の様子(3月1日)

再生栽培をスタートしたからといって、収獲してから特に何もせず放置です。
乾燥していそうで気が向いた時に、水やりしていただけです。

スタートしてから1ヶ月経った3月1日です。
つい最近まではほとんど変化がなく、つまらないなぁ…と思っていたら…！

暖かい日が続いていたからか？切り口から2ヶ所、芽が出てきています！

すごいです！
ただの茎と葉が2枚しかない淋しい状態だったのに、なんともかわいらしい芽が出てきているではないですか⁉
今後はどのようになるのでしょうか⁉

1ヶ月半後の様子(3月18日)

スタートしてから1ヶ月半以上経った3月18日です。
ふと化成肥料を施せば生長するかしら？と思い10日ほど前に8-8-8の化成肥料を施しておきました。

その効果でしょうか⁉
この半月ほどでビックリするくらい大きくなりました！

想像以上の生長っぷりに驚きと喜びが爆発です！
今後の生長がますます楽しみになってきました‼

そして、あまりにも大きくなってきたので防虫ネットで保護することにしました。

約2ヶ月後の様子(4月3日)

スタートしてから約2ヶ月経った4月3日です。
短期間で更に大きくなり、ビックリです！

そして、よくよく見てみると…。

再生栽培は、さすがに結球はしないのかしら？
このまま花を咲かせてしまっては、花に栄養が行ってしまいます。
どんな花が咲くのか興味もありますが、興味以上に食べたい！
そこで、この2ヶ所の脇芽を収獲することにしました‼

脇芽だからか、とても茎が柔らかく簡単にサクっと切ることができました！
なんだか、とってもおいしそうです‼

そして脇芽を2ヶ所切っても、まだこのフサフサ感です！
まだまだ収穫できそうな予感‼

2ヶ月半後の様子(4月16日)

スタートしてから2ヶ月半経った4月16日です。
4月3日に2ヶ所の脇芽を収獲してから約2週間経ちました。

また蕾ができています。
この部分を収獲することにしました！

葉は柔らかく、おいしそうです！
そして再生力がすごい‼
葉の間から、また芽が伸びそうに見えます。

1ヶ所切り取ってしまっても、まだこんなにあります！
これは無限ということなのでしょうか⁉

約3ヶ月後の様子(4月28日)

スタートしてから約3ヶ月経った4月28日です。
4月16日に1ヶ所脇芽を収獲してから12日経ちました。

前回出ている芽を残しておいたので、また伸びてきました。
一番伸びた芽を1ヶ所収獲してみます！

結球はせず蕾ができてきたら花が咲かないように収穫してしまう、を繰り返しています。

無限とはいえ、生きているものなのでいつかは寿命が来るのでは…？
とりあえず目標として、梅雨入り前までは頑張れるように育ててまいります！