家庭菜園を楽しんでいる私おまめちゃんは、ホームセンターの園芸用品売り場に行くのが最近の一番の楽しみになっています！
そして今日も何か掘り出し物はないか⁉と行ってみました‼
9月下旬に早どりキャベツの苗を見つける！
すると秋冬野菜の早どりキャベツの苗に目が止まりました！
キャベツも冷蔵庫の必需品です。
キャベツ栽培しようか、どうしようか…悩んでもいました。
どうしよう…。
害虫対策が大変そうで一度はやめようと思ったキャベツだけど…。
これはもしかして運命の出会いかも⁉
一般的にキャベツ苗の秋植え時期は、8月中旬~9月中旬です。
本日は9月27日、すでに植え付け時期を過ぎていて値引きされています。
栽培するつもりもなかったので、植え付ける場所も土も用意してありません💦
ねぇねぇ買ってー。
キャベツ育ててみてー！
しかし、このキャベツの苗たちの熱い視線を感じ、準備は後回しにして購入してしまいました！
品種は「早どりキャベツ 爽月2号」です！
「植付後から55~60日でスピード収穫！」とあるので、12月には収穫できるのでは⁉
年内に収穫できて、サラダとしても鍋料理としても食べられたら嬉しいです‼
キャベツの栽培期間の違い
「早どりキャベツ 爽月2号」は手のひらサイズのボール型の極早生種です。
- 超極早生種➡定植後40〜45日程度
- 極早生種➡定植後55日～60日程度
- 早生種➡品種により定植後60日～70日程度で収穫できるものや、定植後90日程度で収穫できるものがある。
- 中晩生品種➡定植後80～90日程度
- 晩生種➡種まきから約120日~150日が目安
こんなにたくさんあるの？
スーパーでいつも見てたの、全部同じだと思ってたわ。
栽培期間や球の大きさで、どの品種を栽培したいか決めるのもいいね！
早く収穫したかったら極早生種、じっくり大きい球を栽培したかったら晩生種みたいにね‼
早どりキャベツ爽月2号の特徴
- 植え付け後55～60日でスピード収穫できる。
- 病気に強く育てやすい品種。
- 葉は肉厚で芯が細く、食味が良い。
- もともと小さいタイプの品種で株間を20cm程度にすると簡単にミニキャベツが作れる。
栽培期間が短くて家庭菜園初心者でも栽培しやすい品種だよ！
なんか私でも栽培できそうな気がしてきたわ！
謎の自信が沸いてきたぞ‼
キャベツ栽培のポイント！
謎の自信に満ち溢れてきたので、急いで栽培のポイントのお勉強をします。
- 土作り・植え付け方法➡日当たりと風通しの良い場所に弱酸性の土壌になるように調整し、水はけを良くする。株間は20cm以上を目安に植え付ける。
- 管理方法➡ 青虫やコナガなどの害虫がつきやすいので、防虫ネットなどで株を保護する。
- 肥料を施す➡植付け後2週間くらい経過し、根付いた頃から化成肥料を月に1～2回の割合で施し軽く土寄せする。追肥は結球が始まる頃まで行う。
- 収穫適期➡定植後約2ヶ月後が目安で、結球が始まってから20～30日後に球が硬く締まっているものから下葉3~4枚を残して切り取って収穫する。
キャベツの球は外葉の大きさによって決まるんだよ！
外葉が大きく育つように追肥と土寄せをしてね！
虫も大嫌いだから、害虫被害に遭わないように気を付けてね‼
絶対虫に食われないように頑張るわ！
9月29日 土嚢袋に植え付ける！
苗を先に購入してしまったからには、準備も急がねばなりません💦
しかもこの苗は10株パックです！
そんなに植え付ける場所もプランターもありません💦
そうだわ！
土嚢袋がちょうど10枚セットで売ってたわ！
10枚セットでプランター1個以下のお値段だし、秋ジャガイモでも使ってるからいいかも‼
そこで、急遽購入した早どりキャベツを土嚢袋で栽培することにしました！
9月30日に急いで植え付けます。
土嚢袋に1株ずつ植え付け、害虫対策で防虫ネットをしました。
ネットの下がピッタリできなかったので、虫に侵入されないか？という不安があるのですが…💦
しないよりはマシなのでは？と自分に言い聞かせます。
10月15日 追肥をする！
9月30日に植え付けてから15日後の10月15日の様子です。
葉が大きくなり全体的にも2周りくらい大きくなりました！
植え付けから2週間経過したので、追肥を施しました。
そして、追肥と一緒に土寄せもしました。
といっても、少し土をほぐして株元に寄せただけです。
防虫ネットの効果か、今のところ害虫被害もなく順調です‼
暖かく見守っててね！
虫が付かないように気を付けないとね！
10月19日 虫食いを発見する💦
毎日の楽しみの、水やりをしながら生長具合を眺めていると…。
あれっ…。
葉っぱに穴が開いてる…💦
まさか虫食い？💦
痛いよー💦嫌だよー💦
アオムシがいるよ💦
早く取ってー💦
穴がある葉の裏側を見てみると…いました💦
しっかり食べてます💦
しかも糞もたっぷりしています💦
ギャー💦
アオムシがいるー💦
私の大事なキャベツを食べていやがる⁉
10個中3個の早どりキャベツが被害に遭っていましたが、早期発見できたので最小限の虫食いで済みました。
発見したアオムシは合計4匹です💦
ごめんなさい…捕殺いたしました💦
防虫ネットをしていましたが、油断はできませんね…。隙間から侵入して卵を産んだのかな…。
これからも注意深く観察してまいります！
10月30日 2回目の追肥をする！
10月19日に虫食いを発見してから11日後の10月30日の様子です。
更に1周りくらい葉が大きくなりました！
前回の追肥から約2週間経過したので、2回目の追肥を施しました。
そして、また追肥と一緒に土寄せもしました。
更に虫食いがないかのチェックも欠かせません！
害虫は絶対に見逃さないわよ！
寒くなってきたけど頑張るよ！
11月16日 3回目の追肥をする！
10月30日に2回目の追肥を施してから17日後の11月16日の様子です。
びっくりするほどではないですが、葉が大きくなりました！
前回の追肥から約2週間以上経過したので、3回目の追肥を施しました。
そして、また追肥と一緒に土寄せもしました。
更に虫食いがないかのチェックも欠かせません！
今のところその後の被害はなさそうです‼
虫食いは大丈夫そうね！
良かった~♪
いつも害虫チェックしてくれて、ありがとう！
今後の作業は、水やりをしながら害虫の被害がないかのチェックと今回のような追肥・土寄せを2週間に1回施すだけです！
あとは結球するのを待つばかり‼
12月1日 結球し始める！
11月16日に3回目の追肥を施してから15日後の12月1日の様子です。
朝晩の冷え込みが厳しくなってきて、生長スピードがダウンしてしまったような…。
しかも日当たりも悪くなってきました💦
しかし、まだまだ大きくなってほしく前回の追肥から約2週間以上経過もしていたので、4回目の追肥を施しました。
そして、また追肥と一緒に土寄せもし、日当たりの良い場所に移動しました。
あんまり大きくなってないなぁ…。
でも…あれっ⁉
中心が丸くなってきたように見えるわ！
もしかして結球し始めてるの⁉
いよいよ結球だよ！
キャベツの結球の仕組みは⇩こんな感じだよ‼
- 株が充実し、外葉が大きく育つ。
- 株の中心部が暗くなると、後から出てくる内側の葉は光が当たりにくくなる。
- その後に出てくる葉が内側に巻き込むように湾曲する。
- 次々と出てくる新しい葉も内側に巻き込まれて湾曲が重なり合い、結球が始まる。
- この結球葉の重なりが増えて大きくなっていき、結球が完成する。
結球が始まってから20~30日後、球が締まってきたら収穫適期だよ！
あと20~30日なら、年内に収穫できるかしら⁉
楽しみ♪楽しみ♪
追肥以外はしばらく放置気味だったので、嬉しくなってきました！
1月8日 5回目の追肥をする！
12月1日に結球し始めを確認してから1ヶ月以上経った1月8日の様子です。
「結球し始めてから20~30日後には収穫」といわれていますが、私おまめちゃんの早どりキャベツは30日どころか1ヶ月以上経つというのに収穫できそうもありません…💦
おかしいわねぇ…。
年内に収穫できると思ってたのに…。
ほとんど変わらないわ…。
今更追肥をしても効果はあるのか？ないのか？疑問に思いながら、いちおう追肥してみました。
もう少し球が大きくなってほしいのですが、どうなるでしょうか…。
1月31日 初収穫です！
1月8日に5回目の追肥をしてから23日後の1月31日です。
いったいいつ収穫したら良いのでしょうか…？
このキャベツが一番結球部分が大きいけど、収穫適期なのかしら…？
はっきり言って分からないわ…💦
思い切って収穫してみちゃおうよ！
10個の早どりキャベツを植え付けているので、思い切って1個収穫してみることにしました！
外葉を数枚残して包丁で切り取り、収穫しました！
外葉を取り除き結球部分のみにすると、いちおうキャベツらしく見えますが手のひらサイズです。
そして、害虫の登場もなく無害でした！
残した外葉は2枚は枯れていたので取り除き、土嚢袋に残ったのは2枚の葉と根のみです。
傷んでなくてもったいないので、この葉もお鍋に入れて食べました！
はたしてこの手のひらサイズが、本来の早どりキャベツの収穫サイズなのでしょうか⁉
あと9個あるので、生長具合を見ながら収穫していこうと思います‼
2月13日 2回目の収穫です！
1月31日の初収穫から13日後の2月13日です。
大きくなったふうもないですが外葉が枯れ始めてきたので、どんどん収穫していくことにします！
そんなに結球している感じもしませんが、いちおうキャベツっぽくはなってます。
早どりキャベツは手のひらサイズが完成形ということのようなので、これで良しとします！
もう食べたい日にどんどん採って食べちゃおう！
そうだね、おいしいうちに採ってたべてね！
枯れた外葉は処分しましたが他の外葉はきれいで虫食いもないので、今回もおいしくいただきました！
2月24日 3回目の収穫です！
2月13日の2回目の収穫から11日後の2月24日です。
更に外葉が枯れてきました。
どんどん収穫していきましょう！
では3回目の収穫をします‼
外葉を取り除くと結球部分は小さいですが、枯れていなければ食べられます！
葉は丸まってるか広がってるかの違いと思うことにしましょう！
見た目は違うけど味はそんなに変わらないわよ‼
品種によって外葉は苦みがあったり堅かったりするけど、この早どりキャベツはあんまり変わらないね！
全部食べてもらえて嬉しいよ‼
甘くておいしいキャベツにはなっています！
